퇴근 후 뭘 먹을까 고민하다가, 얼마 전부터 눈여겨봐 두었던 연수동의 ‘영삼이네 우정소갈비’에 마눌님과 함께 방문했습니다. 겉모습만 보면 평범한 고깃집 같지만, ‘돼지고기 가격으로 소고기를 먹는다’는 문구가 제 호기심을 제대로 자극했거든요. 가격 대비 만족도를 중요하게 생각하는 저에게는 더할 나위 없이 매력적인 슬로건이었죠.
저녁 7시가 조금 넘은 시간이었는데, 벌써 가게 안은 손님들로 북적이고 있었습니다. 테이블마다 놓인 연통과 환풍기가 이곳이 고기 전문점임을 실감하게 해줬죠. 저희는 창가 쪽 테이블에 자리를 잡았습니다. 테이블이 넓고, 의자가 편안해서 좋았습니다.
메뉴판을 살펴보니, 정말 ‘돼지고기 가격으로 소고기를 먹는다’는 말이 허언이 아니더군요. 한우와 돼지고기 가격의 중간쯤 되는 합리적인 가격으로 소갈비를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 메리트였습니다. 양념 우(갈비) 1인분(170g)이 14,900원이니, 정말 놀랍지 않나요? 저희는 먼저 ‘마늘 양념 우(갈비)’ 2인분과 ‘육회 비빔밥’을 주문했습니다.
주문한 음식이 나오기 전, 밑반찬들이 세팅되었습니다. 샐러드, 쌈무, 파채 무침, 김치 등 기본적인 찬들이지만 정갈하고 깔끔했습니다. 특히, 신선한 채소가 넉넉하게 나오는 점이 마음에 들었습니다. 쌈 싸 먹을 때 필수템이죠!
드디어 메인 메뉴인 ‘마늘 양념 우(갈비)’가 등장했습니다. 붉은빛의 소갈비 위에 다진 마늘이 듬뿍 올라가 있었는데, 비주얼만으로도 군침이 돌았습니다. 두툼한 고기 두께에 비해 생각보다 양이 푸짐해 보였습니다. 숯불 위에 올려 구워지기 시작하는데, 마늘 향이 은은하게 퍼지면서 식욕을 더욱 자극했습니다.
잘 익은 마늘 양념 소갈비를 한 점 집어 입에 넣는 순간, ‘와!’라는 감탄사가 절로 나왔습니다. 쫄깃하면서도 부드러운 식감에, 마늘의 알싸함과 달콤함이 어우러져 풍부한 풍미를 선사했습니다. 굳이 소스를 찍지 않아도 간이 딱 맞았습니다. 씹을수록 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지는 것이, 정말 ‘돼지고기 가격으로 소고기를 먹는다’는 말이 실감 나는 순간이었습니다. 마눌님도 엄지 척을 하며 맛있다고 감탄했죠.
다음으로 나온 ‘육회 비빔밥’도 기대 이상이었습니다. 신선한 육회와 다채로운 채소가 듬뿍 올라가 있었는데, 밥 양이 꽤 많더군요. 참기름과 고추장을 넣고 비벼 먹으니, 고소하면서도 새콤달콤한 맛이 일품이었습니다. 신선한 육회 덕분에 씹는 맛도 좋았고요. 다만, 정말 배가 부른 상태였기에 아쉽게도 다 먹지 못했습니다. 다음에 방문하게 된다면 육회 비빔밥은 다른 메뉴와 함께 맛보거나, 식사 메뉴는 한 가지만 주문하는 것이 좋겠다는 생각을 했습니다.
소갈비를 어느 정도 먹고 나서, 마눌님은 시원한 ‘냉면’을, 저는 따뜻한 ‘순두부찌개’를 주문했습니다. 저는 개인적으로 매콤한 찌개를 좋아해서 순두부찌개를 선택했는데, 역시나 얼큰하고 개운해서 소갈비의 느끼함을 잡아주는 데 탁월했습니다. 간도 적절하고 건더기도 실해서 만족스러웠습니다.
다만, 마눌님이 주문한 냉면은 기대했던 맛과는 조금 달랐다고 합니다. 면의 식감이나 국물의 시원함이 조금 아쉬웠다고 하네요. 다음번에는 냉면 대신 순두부찌개나 다른 식사 메뉴를 주문하는 걸로 결정했습니다.
총평하자면, ‘영삼이네 우정소갈비’는 가격 대비 만족도가 매우 높은 곳이었습니다. 특히 ‘마늘 양념 우(갈비)’는 잡내 없이 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 자랑하며, 저렴한 가격으로 소고기를 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력이었습니다. 양도 푸짐해서 든든하게 식사를 할 수 있었습니다.
재방문 의사: 매우 높음.
주문 우선순위:
1. 마늘 양념 우(갈비) (가장 추천!)
2. 순두부찌개 (얼큰하고 시원한 국물이 필요할 때)
3. 육회 비빔밥 (양이 많으니 메인 메뉴와 함께 시킬 경우 양 조절 필요)
추천 대상:
* 합리적인 가격으로 맛있는 소갈비를 즐기고 싶은 분
* 친구, 연인, 가족과 함께 푸짐하고 즐거운 식사를 하고 싶은 분
* 연수동에서 가성비 좋은 고기 맛집을 찾는 분
전체적으로 만족스러운 식사였지만, 냉면은 개선의 여지가 있다고 느꼈습니다. 하지만 ‘마늘 양념 우(갈비)’의 맛과 가격을 생각하면 충분히 다시 방문할 가치가 있는 곳이라고 생각합니다. 특히 마늘 양념은 정말 칭찬해주고 싶네요. 다음에는 다른 양념 갈비 메뉴도 시도해보고 싶습니다.