혼자 부산 여행을 오면 괜히 설레는 마음으로 뭘 먹어야 할까 고민하게 되잖아요. 평소에 국밥을 그리 즐기지 않던 사람도 분명 좋아할 만한 곳이 있거든요. 저도 처음엔 좀 낯설었는데, 한번 맛보고 나서는 ‘왜 이제야 왔을까’ 싶었다니까요. 겉모습은 익숙한 국밥집인데, 메뉴판을 보고 살짝 놀랐어요. 바로 ‘우동’이 들어간 돼지국밥이라는 점!
가게 앞에 딱 서면, 큼직한 글씨로 ‘동동 국밥’이라고 쓰여 있어요. 간판만 봐도 뭔가 정감 가고, 꼭 들어가 봐야 할 것 같은 느낌이랄까요. 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 국물이 절로 생각나는 저는 망설임 없이 문을 열고 들어갔어요. 안으로 들어서자마자 풍겨오는 은은한 육수 냄새가 군침을 돌게 하더라고요.
저는 이날 ‘얼큰우동돼지국밥’을 주문했어요. 메뉴 이름부터가 뭔가 특별함이 느껴지지 않나요? 기대 반, 설렘 반으로 기다리고 있는데, 오픈형 주방이라 그런지 셰프님들이 분주하게 움직이는 모습이 보이더라고요. 조리 과정을 직접 볼 수 있으니 위생적으로도 안심이 되고, 어떤 맛있는 음식이 나올지 구경하는 재미도 쏠쏠했어요.
드디어 기다리고 기다리던 메뉴가 나왔어요. 딱 봐도 푸짐해 보이는 뚝배기에 담긴 국밥과 함께 밥 한 공기, 그리고 정갈하게 담긴 김치가 나왔죠. 와, 보기만 해도 침이 꼴깍 넘어가더라고요. 특히 국물 색깔이 진하면서도 뭔가 깊은 맛이 날 것 같은 느낌이 들었어요.
보통 국밥집에서는 밥을 말아먹는 게 일반적이잖아요. 그런데 여기는 우동면이 들어있으니, 젓가락으로 먼저 우동면을 호로록 풀어봤죠. 쫄깃한 우동면이 뜨거운 국물과 어우러지는데, 그 맛이 정말 별미더라고요. 처음엔 ‘국밥에 우동이라니, 이게 맞나?’ 싶었는데, 한 입 먹는 순간 ‘왜 이 조합을 이제야 알았을까!’ 하고 감탄했어요.
특히 이 얼큰한 국물! 딱 제가 좋아하는 스타일이었어요. 너무 맵지도, 그렇다고 싱겁지도 않은, 적당히 칼칼하면서도 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼지는데, 해장용으로도 딱일 것 같다는 생각이 절로 들더라고요. 속이 확 풀리는 느낌이랄까요.
함께 들어있는 고기랑 순대도 정말 깔끔했어요. 잡내 하나 없이 부드럽게 씹히는 식감이 국물과 정말 잘 어우러졌죠. 넉넉하게 들어있는 고기 덕분에 밥을 말아먹기에도, 그냥 국물과 함께 먹기에도 부족함이 없었어요.
그리고 이 집의 또 하나의 장점! 밥이랑 반찬을 셀프로 추가할 수 있다는 점이에요. 저는 배가 불러서 리필하지 못했지만, 양 걱정 없이 마음껏 드시고 싶은 만큼 가져다 드실 수 있다는 게 얼마나 좋던가요. 혼자 와서도 눈치 보지 않고 든든하게 한 끼 해결하기 딱 좋은 곳이에요.
더 좋았던 건, 지하 주차장이 마련되어 있어서 차를 가지고 와도 편하다는 점이었어요. 부산 여행 오면 주차 때문에 스트레스받을 때도 많은데, 그런 걱정을 덜 수 있으니 얼마나 좋게요.
매장은 그렇게 넓진 않지만, 그래서 오히려 더 아늑하고 편안한 느낌이 들었어요. 혼자 식사하기에도, 친구랑 간단하게 한 끼 해결하기에도 전혀 부담 없는 분위기였죠. 왠지 다음에 또 부산 오면 자연스럽게 발걸음이 향할 것 같은 그런 곳이에요.
여기, 정말 꼭 가보셨으면 좋겠어요. 국밥 좋아하시는 분들은 당연히 만족하실 거고, 평소에 국밥을 즐기지 않았던 분들도 분명 새로운 매력에 빠지실 거예요. 특히 얼큰한 국물에 쫄깃한 우동면의 조합은 잊을 수 없는 맛이랍니다!