오랜만에 친구와 함께 맛있는 양꼬치 좀 뜯으러 서대문역 근처에 있는 ‘양치기소녀’라는 곳을 다녀왔어요. 프랭크버거 건물 2층에 있어서 찾기도 쉽고, 올라가는 길부터 뭔가 맛집 포스가 느껴지더라고요. 문을 열고 딱 들어서는데, 은은한 조명과 깔끔한 인테리어에 일단 기분이 좋아졌어요. 사실 연휴라 좀 조용하지 않을까 생각했는데, 생각보다 가족 단위 손님도 많고 활기찬 분위기라 더 마음에 들었습니다.
일단 뭘 먹을까 고민하다가, 양꼬치 맛집이라고 해서 양꼬치 위주로 시키기로 했어요. 고급 양갈비와 양념 양꼬치, 그리고 마늘 꼬치까지 주문했습니다. 정말 기대가 됐죠. 그런데 주문하자마자 직원분들이 정말 친절하게 응대해주셔서 기분 좋게 기다릴 수 있었습니다. 기본찬도 정말 정갈하고 깔끔하게 나오더라고요. 사실 양꼬치 먹을 때 곁들이는 찬들도 중요하잖아요.
드디어 메인 메뉴인 양꼬치가 나왔는데, 와… 비주얼부터 장난 아니었어요. 특히 ‘못된 양꼬치’라는 메뉴가 눈에 띄었는데, 겉면에 깨가 솔솔 뿌려져 있고 양념이 벤 모습이 정말 먹음직스러웠습니다. 직원분께서 직접 숯불 위에 올려주시는데, 불향이 확 올라오는 게 코를 자극하더라고요. 숯불 직화로 구워지니 더욱 기대감이 커졌죠.
고급 양갈비도 정말 신선해 보였어요. 붉은 살코기에 하얀 지방이 적절하게 어우러진 마블링이 정말 예술이었습니다. 숯불 위에서 익어가는 소리, 지글지글 기름 떨어지는 소리에 침이 꼴깍 넘어갔어요. 꼬치에 끼워져 나온 양념 양꼬치들도 양념 색깔부터가 침샘을 자극하더라고요.
양꼬치만 먹기 아쉬워서 주문한 오이무침도 신선하고 맛있었어요. 아삭아삭한 오이에 새콤달콤한 양념이 잘 어우러져서, 양꼬치를 먹다가 중간중간 입가심하기 딱 좋았습니다. ‘이거다!’ 싶었죠. 푸짐하게 나온 양을 보면서도 이걸 다 먹을 수 있을까 싶었는데, 이 오이무침 덕분에 정말 다 먹어버렸지 뭐예요.
오이무침과 비슷하지만 좀 더 색다른 매력이 있는 오이 요리도 있었습니다. 이것 역시 아삭한 식감과 적절한 간이 양꼬치와 너무 잘 어울렸어요. 씹을 때마다 톡톡 터지는 깨와 매콤한 고추의 조화가 아주 인상 깊었습니다.
드디어 첫 입을 맛봤습니다. ‘못된 양꼬치’는 정말 이름 그대로 ‘못된’ 맛이었어요! 신라면 스프처럼 살짝 매콤하면서도 중독성이 강한 맛이었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 육질과 양념의 조화가 환상적이었어요. 이거 진짜 소주 각입니다, 여러분! 젓가락으로 한 점 집어서 입에 넣었는데, 숯불향이 확 퍼지면서 풍미가 입안 가득 퍼지는 느낌이 정말 좋았습니다.
고급 양갈비도 기대 이상이었습니다. 육즙이 팡팡 터지는 것이, 질기지도 않고 입에서 사르르 녹는 느낌이었어요. 마블링이 좋아서 그런지 풍미가 훨씬 깊었습니다. 마늘 꼬치도 알싸하면서 달콤하게 구워져서 느끼함을 잡아주는 데 한몫했고요.
정말 놀라웠던 건, 이렇게 다양한 맛의 모듬 양꼬치를 즐길 수 있다는 점이었어요. 하나하나 맛보면서 어떤 꼬치가 가장 맛있는지 비교하는 재미도 쏠쏠했습니다. 물론 저는 ‘못된 양꼬치’가 제일 마음에 들었지만, 다른 꼬치들도 각자만의 매력이 충분했어요. 나중에는 정말 맛있었던 꼬치만 따로 추가해서 더 먹었답니다.
이날 저희는 고급 양갈비 29,000원, 양념 양꼬치 17,000원, 마늘 꼬치 3,000원을 주문했는데, 정말 푸짐하게 나온 데다가 서비스로 건두부 볶음이랑 전병까지 받았어요. 이 정도면 정말 가성비 최고 아닌가요? 서비스 메뉴도 하나같이 맛이 좋아서 메인 메뉴만큼이나 맛있게 먹었습니다.
정말 만족스러운 식사였습니다. 맛이면 맛, 분위기면 분위기, 서비스까지 뭐 하나 빠지는 게 없었어요. 직원분들도 계속 신경 써주시고, 부족한 건 없는지 물어봐 주셔서 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다. 특히 ‘못된 양꼬치’는 정말 잊을 수 없는 맛이에요. 다음에는 꿔바로우도 꼭 먹어보러 갈 거예요! 서대문역 근처에서 맛있는 양꼬치 맛집을 찾는다면, ‘양치기소녀’ 정말 강력 추천합니다!