태안에 왔으면 당연히 싱싱한 해산물이지, 라고 생각했다면 땡! 나도 처음엔 그랬는데, 이번 여행에선 완전히 새로운 경험을 했지. 여기는 진짜 ‘찐’이었어. 평소 좀 색다른 메뉴를 즐기는 편인데, 이곳은 그런 내 입맛을 제대로 저격했거든. 가족들이랑 해산물 식당만 몇 군데 다녀봤는데, 다 거기서 거기 같더라고. 그래서 딸이 폭풍 검색으로 찾아낸 곳이 바로 여기야.
우리가 찾아간 곳은 넓은 주차장이 있어서 차를 대기 편했어. 여행 중엔 주차 편한 게 최고잖아? 일단 첫인상부터 합격점을 주고 시작했지. 안으로 들어서니, 왠지 모를 설렘이 몰려오더라. 뭘 시켜도 다 맛있다는 리뷰를 봤기에, 어떤 메뉴가 우리를 기다리고 있을지 기대가 됐어.
첫 번째로 맛본 건 바로 이거야. 사진만 봐도 군침 돌지?
겉보기에도 엄청나 보이지? 바삭하게 튀겨진 나초칩 위에 찐한 맛의 고기 소스와 풍성한 크림치즈 같은 비주얼의 무언가가 듬뿍 올라가 있었어. 그 위에는 송송 썬 파슬리까지! 딱 보자마자 ‘이거다’ 싶었지.
솔직히 이런 스타일의 음식은 처음 먹어봤는데, 입에 딱 넣는 순간 ‘와…’ 감탄사가 절로 나왔다니까.
짭조름하면서도 고기의 풍미가 살아있는 소스와 부드러우면서도 살짝 산미가 느껴지는 저 크리미한 탑의 조화가 정말 예술이었어. 한입 베어 물자마자 텐션이 확 올라오는 기분이었지. 나초칩의 바삭함은 덤이고. 이거 먹으러 태안 다시 올 정도야, 진짜. 친구들이랑 다음 달에 또 오기로 벌써 약속했다니까? 왠지 여기서 리뷰 쓰면 음료수 준다고 해서 쓰는 건 아니고요. (물론 주면 좋고!) 사장님, 진짜 이 메뉴 강추입니다. 다음에 또 올게요.
그리고 이게 또 물건이었어.
마치 샌드위치처럼 생긴 이 녀석의 정체는 바로 필리치즈스테이크가 듬뿍 들어간 롱한 빵이었어. 빵의 부드러움과 속 재료의 풍성함이 딱 맞아떨어지더라. 빵 위에 소복이 쌓인 콜슬로의 신선함과 고기의 짭짤함이 만나 입안 가득 행복을 선사했지.
옆에는 새콤달콤한 피클이 함께 나왔는데, 이 피클이 느끼함을 싹 잡아주는 역할을 톡톡히 하더라. 빵을 한입 가득 베어 물 때마다 느껴지는 풍성한 맛의 조화가 정말 일품이었어.
이 빵의 비주얼은 또 어떻고!
긴 빵 위에 마치 폭포수처럼 흘러내리는 노란 치즈가 인상적이었어. 그 위에는 알록달록 귀여운 마시멜로까지! 단짠의 조화가 얼마나 강력한지, 이걸 보면서 다시 한번 느꼈지.
빵 속에는 부드럽게 볶아진 양파와 고기가 가득 들어있었고, 위에 녹아내린 치즈가 그 풍미를 더욱 끌어올렸어. 한입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 육즙과 치즈의 고소함, 그리고 빵의 부드러움까지. 정말이지 멈출 수가 없더라니까.
우리가족 모두 회나 게국지에 좀 질려있던 참이었는데, 이런 메뉴가 있다는 게 정말 신의 한 수였지. 사진 속 이 비주얼 좀 봐. 갓 튀겨져 나온 듯한 바삭한 돈까스 위에는 고소한 치즈가 솔솔 뿌려져 있었고, 곁들여 나온 미역국은 평범해 보이지만 집에서 끓여주는 것처럼 깊은 맛이 났어. 밥 한 숟갈에 돈까스 한 점, 그리고 미역국 국물을 살짝 곁들이니 환상의 궁합이 따로 없었지. 애견 동반, 아이 동반도 추천한다는 말이 딱 맞더라. 가족 외식으로도 정말 훌륭한 선택이었어.
메뉴는 육개장도 있었는데, 우리가 갔을 땐 품절이어서 못 먹어본 게 좀 아쉬움으로 남았어. 하지만 괜찮아. 다음을 기약하면 되니까! 이 음식은 또 뭐였냐면, 쫄깃한 우동면 위에 부드러운 소고기가 듬뿍 올라간 따뜻한 국물 요리였어. 위에 얹어진 파와 숙주나물이 신선함을 더해주고 있었지. 국물 맛은 너무 짜지도 싱겁지도 않고 딱 적당해서 계속 숟가락이 갔어. 소고기도 질기지 않고 부드럽게 씹혔고, 우동면은 탱글탱글한 식감을 자랑했지.
전반적으로 이곳은 태안에서 흔히 맛볼 수 없는 독창적인 메뉴들을 선보이면서도, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었어. 테이블 세팅부터 음식의 비주얼, 그리고 맛까지 모든 게 만족스러웠지. 서비스도 친절했고, 분위기도 편안해서 가족들이랑 오랜만에 여유로운 식사를 즐길 수 있었어. 태안 여행 중에 색다른 경험을 하고 싶거나, 맛있는 이색 음식을 찾는다면 이곳을 강력 추천하고 싶어. 후회하지 않을 거야. 다음번엔 육개장도 꼭 먹어봐야지!