드디어 제주에 도착! 렌터카를 빌리고 가장 먼저 향한 곳은, 여행 전부터 엄청난 기대를 품었던 ‘보배쌤보리김치와게장 하귀점’이었어. 솔직히 게장은 어딜 가나 평타는 친다고 생각했는데, 여기는 찐 도민 친구가 극찬을 하더라고. 얼마나 맛있길래 그렇게 난리인가 싶어서 첫 끼 장소로 정해버렸지. 공항에서 차로 15분 정도 거리라 접근성도 훌륭! 짐 풀기도 전에 맛집 탐방이라니, 완벽한 시작이지 뭐야?
가게 문을 열자마자 탁 트인 오션뷰가 눈에 들어왔어. 와… 진짜 뻥 뚫리는 기분! 넓고 깨끗한 매장 덕분에 더 시원한 느낌이랄까? 평일 점심시간인데도 사람들이 꽤 많더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 자리를 잡고 앉아 메뉴판을 정독하기 시작했어. 간장게장, 양념게장, 보리굴비… 다 먹고 싶잖아! 고민 끝에 모둠 게장 정식으로 결정! 여러 가지를 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 아주 매력적이었어.
주문하고 얼마 지나지 않아, 테이블이 꽉 찰 정도로 푸짐한 한 상이 차려졌어. 놋그릇에 담긴 정갈한 반찬들하며, 윤기가 좔좔 흐르는 게장하며… 진짜 입이 떡 벌어지더라. 이게 바로 제주 인심인가! 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었어. 인스타 스토리에 올리자마자 친구들한테 “어디냐” DM 폭발! 역시 맛있는 건 다 알아보는 법이지.
본격적으로 먹방 시작! 먼저 간장게장부터 맛봤어. 짭짤하면서도 달콤한 간장 양념이 게살에 쏘옥 배어 있는데, 진짜 밥도둑이 따로 없더라. 게살도 어찌나 실한지, 입안 가득 차는 게 행복 그 자체! 특히, 짜지 않아서 밥 없이 그냥 먹어도 너무 맛있는 거야. 원래 간장게장 먹으면 밥을 엄청 많이 먹게 되는데, 여기는 게장 자체가 맛있어서 밥 양 조절이 가능했어. (물론, 밥 한 공기 추가는 비밀🤫)
다음은 양념게장! 매콤한 양념이 입맛을 확 돋우는 게, 완전 내 스타일이었어. 너무 맵지도 않고 딱 맛있게 매콤해서, 젓가락을 멈출 수가 없더라. 쫀득쫀득한 게살과 매콤한 양념의 조합은… 말해 뭐해! 솔직히 간장게장파였는데, 여기서 양념게장의 매력에 푹 빠져버렸지 뭐야. 을 보면, 양념게장의 윤기가 진짜 미쳤어. 매콤달콤한 향이 여기까지 느껴지는 것 같지 않아?
새우장도 빼놓을 수 없지. 짭짤하면서도 탱글탱글한 새우 살이 입안에서 톡톡 터지는 게, 진짜 꿀맛이었어. 간장게장, 양념게장, 새우장… 셋 다 개성이 달라서 질릴 틈이 없더라. 을 보면, 간장게장 옆에 옹기종기 모여있는 반찬들이 보이는데, 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었어. 특히, 톳 무침이랑 콩나물 무침은 완전 내 스타일!
여기서 끝이 아니야. ‘보배쌤보리김치와게장’의 진짜 킥은 바로 보리김치! 솔직히 처음에는 보리김치가 뭐지? 했는데, 한 입 먹어보고 완전 반해버렸잖아. 시원하면서도 아삭한 식감이 진짜 예술이야. 살짝 발효된 듯한 깊은 맛도 느껴지고. 느끼할 수 있는 게장의 맛을 깔끔하게 잡아주는 역할을 하더라고. 솔직히 보리김치만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같아.
게다가 여기는 셀프바까지 운영하고 있어. 계란말이, 제육볶음, 김치찌개, 청국장… 웬만한 메인 메뉴급 반찬들이 무한리필이라니, 진짜 혜자스럽지 않아? 특히, 갓 구운 따끈따끈한 계란말이는 진짜 최고! 촉촉하고 부드러운 게, 아이들도 엄청 좋아할 것 같아. 제육볶음도 불 맛이 제대로 느껴지고, 김치찌개랑 청국장은 말해 뭐해… 밥 두 공기 각이야. 을 보면, 셀프바가 깔끔하게 정돈되어 있는 걸 확인할 수 있어. 위생에도 신경 쓴 모습이 아주 마음에 들었어.
셀프바에서 가져온 나물들을 모아서, 직접 비빔밥도 만들어 먹을 수 있어. 참기름이랑 고추장 넣고 슥슥 비벼 먹으면… 크! 진짜 꿀맛! 특히, 여기 참기름은 직접 짜서 만든 거라고 하더라고. 어쩐지, 향이 진짜 남다르더라. 고소한 참기름 향이 식욕을 더욱 자극하는 느낌! 돌솥밥 누룽지에 생선 올려 먹으면… 진짜 여기가 천국이지.
아, 그리고 여기 미역국도 진짜 맛있어. 그냥 미역국이 아니라 성게미역국이 나온다니까? 를 보면, 성게알이 듬뿍 들어간 미역국의 모습이 담겨 있어. 국물이 진짜 진하고 시원해서, 속이 확 풀리는 느낌이었어. 특히, 아침 일찍 제주에 도착해서 쌀쌀했는데, 따뜻한 성게미역국 한 그릇 마시니 온몸이 녹는 것 같았어.
돌솥밥도 진짜 칭찬하고 싶어. 갓 지은 밥이라 윤기가 좔좔 흐르고, 밥알 하나하나가 살아있는 느낌이었어. 밥을 덜어낸 후에 뜨거운 물을 부어 누룽지를 만들어 먹었는데, 진짜 꿀맛! 숭늉처럼 부드럽고 따뜻해서, 마지막 입가심으로 최고였어. 특히, 누룽지에 간장게장 살 올려 먹으면… 크! 이건 진짜 먹어봐야 알아.
‘보배쌤보리김치와게장’ 사장님은 한국약선음식 명장이시래. 어쩐지, 음식 하나하나에 정성이 느껴지더라. 조미료를 사용하지 않고, 건강한 재료로 맛을 낸다고 하시니 더욱 믿음이 갔어. 특히, 간장게장의 단맛은 사카린 같은 인위적인 단맛이 아니라, 제대로 된 약선 음식에서 나는 건강한 단맛이라고 하니 더욱 안심하고 먹을 수 있었어.
가족 단위 손님들을 위한 배려도 돋보였어. 아기 침대랑 아기 의자도 준비되어 있어서, 아이와 함께 방문하기에도 좋을 것 같아. 실제로 내가 갔을 때도 아기랑 같이 온 가족 손님들이 많더라. 를 보면, 아기 의자가 준비되어 있는 걸 확인할 수 있어.
다 먹고 나오니, 배가 너무 불러서 움직이기 힘들 정도였어. 진짜 6만원에 이렇게 푸짐한 구성이라니… 사장님, 이렇게 퍼주시면 남는 게 있나요? 🤣 덕분에 너무 맛있고 든든한 식사를 할 수 있었어. 계산하면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 드리니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요”라고 말씀하시더라.
‘보배쌤보리김치와게장 하귀점’, 여기는 진짜 제주 맛집 인정! 맛, 서비스, 분위기, 가격… 모든 면에서 만족스러웠어. 특히, 탁 트인 오션뷰를 바라보면서 맛있는 음식을 먹을 수 있다는 점이 너무 좋았어. 제주에 오면 꼭 다시 방문하고 싶은 곳이야.
제주 여행 계획 있다면, ‘보배쌤보리김치와게장’은 무조건 가봐야 해! 후회하지 않을 거야. 특히, 부모님 모시고 가면 칭찬 엄청 받을걸?👍 나도 다음에 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠어. 아, 그리고 여기는 예약도 가능하다고 하니, 미리 예약하고 가는 걸 추천할게!
제주에서의 첫 식사를 너무나 성공적으로 마쳐서, 앞으로의 여행이 더욱 기대되는 거 있지? 그럼, 다음 맛집 후기에서 또 만나! 뿅!
