제주에서의 마지막 날 아침, 왠지 모르게 마음 한구석이 아쉬웠다. 맑은 하늘과 푸른 바다를 뒤로하고 일상으로 돌아가야 한다는 생각에 쉽게 발걸음이 떼어지지 않았다. 마지막 식사만큼은 특별하게 장식하고 싶었다. 제주에서의 아름다운 추억을 오랫동안 간직할 수 있는 그런 곳을 찾고 싶었다. 그렇게 도착한 곳은 제주 공항 근처에 위치한 고국수였다.
렌터카를 반납하기 전, 마지막으로 들른 고국수는 첫인상부터 남달랐다. 흔한 국수집이라고는 상상할 수 없을 정도로 세련되고 고급스러운 인테리어가 눈길을 사로잡았다. 마치 일식집에 온 듯한 느낌이었다. 문을 열고 들어서자 은은한 조명이 아늑함을 더했고, 잔잔한 음악소리가 마음을 편안하게 해주었다.
가장 인상적인 것은 식당 한가운데 자리 잡은 아름다운 연못이었다. 테이블마다 연못이 보이도록 배치되어 있어 식사를 하는 동안에도 눈이 즐거웠다. 연못 안에는 형형색색의 잉어들이 유유자적 헤엄치고 있었고, 작은 석탑과 조명이 더해져 신비로운 분위기를 자아냈다. 마치 작은 정원에 들어와 있는 듯한 느낌이었다. 아이들은 연못을 보자마자 환호성을 지르며 좋아했다. 밥을 먹는 동안에도 연못에서 눈을 떼지 못하는 아이들의 모습에 저절로 미소가 지어졌다.
자리를 잡고 메뉴판을 펼쳐 들었다. 고기국수, 비빔국수, 흑돼지 얼큰국밥, 돔베고기 문어무침 등 다양한 메뉴들이 눈에 들어왔다. 무엇을 먹을까 고민하다가, 이곳에 처음 온 만큼 가장 대표적인 메뉴인 고기국수와 돔베고기 문어무침 세트를 주문했다. 아이들을 위해서는 흑돼지 들깨국밥을 추가했다.
잠시 후, 기다리고 기다리던 음식이 나왔다. 먼저 고기국수의 뽀얀 국물이 시선을 사로잡았다. 돼지 육수를 진하게 우려냈다는 국물은 보기만 해도 깊고 깔끔한 맛이 느껴지는 듯했다. 면은 생면을 사용해서인지 쫄깃하고 탱탱했다. 고기국수 위에는 큼지막한 돔베고기가 넉넉하게 올려져 있었다.
젓가락으로 면을 휘저어 국물과 함께 크게 한 입 맛보았다. 입안 가득 퍼지는 진한 육수의 풍미는 정말 환상적이었다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 깔끔하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 쫄깃한 면발은 국물과 환상적인 조화를 이루었고, 부드러운 돔베고기는 입안에서 살살 녹았다. 지금까지 먹어본 고기국수 중에 단연 최고라고 말할 수 있을 정도였다.
돔베고기 문어무침은 또 다른 별미였다. 윤기가 자르르 흐르는 돔베고기와 쫄깃한 문어, 그리고 새콤달콤한 양념의 조합은 정말 환상적이었다. 돔베고기는 잡내 없이 담백했고, 문어는 질기지 않고 쫄깃했다. 새콤달콤한 양념은 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 했다. 돔베고기와 문어를 함께 집어 입안에 넣으니, 세상 부러울 것이 없는 맛이었다.
아이들을 위해 주문한 흑돼지 들깨국밥도 훌륭했다. 흑돼지 특유의 고소함이 국물에 잘 배어 있었고, 들깨의 향긋함이 더해져 더욱 깊은 맛을 냈다. 아이들은 국밥을 보자마자 숟가락을 들고 정신없이 먹기 시작했다. 평소 입이 짧은 아이들도 한 그릇을 뚝딱 비우는 모습에 절로 흐뭇해졌다.
고국수의 또 다른 매력은 바로 정갈하고 맛깔스러운 밑반찬이었다. 김치, 깍두기, 콩나물무침 등 다양한 종류의 밑반찬들은 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히 백김치는 시원하고 아삭한 맛이 일품이었고, 고기국수와 환상적인 조화를 이루었다.
식사를 마치고 나니, 몸과 마음이 든든해지는 기분이었다. 맛있는 음식과 아름다운 분위기 덕분에 제주에서의 마지막 식사를 최고로 장식할 수 있었다. 고국수는 단순한 식당이 아닌, 제주에서의 소중한 추억을 선물해주는 공간이었다.
계산을 하기 위해 카운터로 향했다. 직원분들은 한결같이 친절한 미소로 손님들을 맞이하고 있었다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다. 계산을 마치고 나오면서, 다음에 제주에 오면 꼭 다시 방문해야겠다고 다짐했다. 그 때는 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 음식을 즐기고 싶다.
고국수를 나오니, 아침과는 달리 햇살이 따뜻하게 쏟아지고 있었다. 왠지 모르게 마음이 벅차올랐다. 제주에서의 아름다운 추억과 고국수에서의 맛있는 경험 덕분이었을 것이다. 고국수는 내게 단순한 맛집 이상의 의미로 다가왔다. 이곳은 제주를 더욱 특별하게 만들어주는, 잊지 못할 장소가 될 것이다.
총평:
* 맛: 깔끔하고 깊은 맛의 고기국수, 새콤달콤한 돔베고기 문어무침, 흑돼지 특유의 고소함이 느껴지는 흑돼지 들깨국밥까지, 모든 메뉴가 훌륭했다. 특히 고기국수는 지금까지 먹어본 고기국수 중 최고라고 해도 과언이 아닐 정도였다.
* 분위기: 식당 한가운데 자리 잡은 아름다운 연못은 최고의 인테리어였다. 고급스럽고 세련된 분위기 덕분에 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 아이들도 연못을 보며 즐거워하는 모습에 더욱 만족스러웠다.
* 서비스: 직원분들은 모두 친절하고 상냥했다. 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었다.
* 가격: 제주 물가를 고려하면 합리적인 가격이라고 생각한다. 특히 세트 메뉴는 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어서 좋았다.
* 재방문 의사: 100%. 다음에 제주에 오면 꼭 다시 방문하고 싶다. 부모님을 모시고 와서 함께 맛있는 음식을 즐기고 싶다.
추천 메뉴:
* 고기국수: 고국수의 대표 메뉴. 돼지 육수를 진하게 우려낸 국물과 쫄깃한 생면의 조화가 일품이다.
* 돔베고기 문어무침: 윤기가 자르르 흐르는 돔베고기와 쫄깃한 문어, 그리고 새콤달콤한 양념의 조합이 환상적이다.
* 흑돼지 들깨국밥: 흑돼지 특유의 고소함이 국물에 잘 배어 있고, 들깨의 향긋함이 더해져 더욱 깊은 맛을 낸다.
총점: 5/5
여행 팁:
* 고국수는 제주공항 근처에 위치해 있어, 제주 도착 후 첫 식사나 제주를 떠나기 전 마지막 식사를 하기에 좋다.
* 점심시간이나 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수 있으므로, 시간을 잘 맞춰서 방문하는 것이 좋다.
* 아이와 함께 방문하는 경우, 흑돼지 들깨국밥을 추천한다. 아이들이 먹기에 맵지 않고, 영양도 풍부하다.
* 고국수에서는 포장도 가능하다. 숙소에서 편안하게 고기국수를 즐기고 싶다면, 포장 서비스를 이용하는 것도 좋은 방법이다.
이미지 분석:
* : 아기가 창밖의 야경을 바라보고 있는 사진이다. 고국수와는 관련이 없어 보인다.
* : 비빔국수의 클로즈업 사진이다. 양념이 듬뿍 올려져 있고, 고명으로 채소와 계란이 올려져 있다.
* : 테이블 위에 차려진 음식 사진이다. 비빔국수, 고기국수, 밑반찬 등이 보인다.
* : 테이블 위에 차려진 음식 사진이다. 비빔국수, 고기국수, 돔베고기, 밑반찬 등이 보인다.
* : 식당 내부에 있는 연못 사진이다. 잉어들이 헤엄치고 있고, 석탑과 조명이 설치되어 있다.
* : 흑돼지 들깨국밥의 클로즈업 사진이다. 국물 위에 들깨가 듬뿍 뿌려져 있다.
* : 식당 외부에서 연못을 바라본 사진이다. 연못 주변에 나무와 돌들이 배치되어 있다.
* : 식당 내부에 있는 연못 사진이다. 잉어들이 헤엄치고 있고, 석탑과 조명이 설치되어 있다.
* : 흑돼지 들깨국밥의 클로즈업 사진이다. 국물 위에 파가 듬뿍 올려져 있다.
* : 테이블 위에 차려진 음식 사진이다. 고기국수, 돔베고기, 문어튀김, 밑반찬 등이 보인다.
고국수에서의 식사는 제주에서의 마지막 날을 더욱 특별하게 만들어주었다. 맛있는 음식과 아름다운 분위기, 친절한 서비스까지 모든 것이 완벽했던 곳이었다. 제주 맛집을 찾는다면, 꼭 한번 방문해보기를 추천한다. 분명 제주에서의 잊지 못할 추억을 만들 수 있을 것이다. 다음에 또 제주에 오게 된다면, 반드시 다시 방문해야겠다.