진짜 너무 맛있는 곳을 알게 돼서 얼른 친구들한테도 소개해줘야겠다 싶어서 펜을 들었습니다. 아니, 사실은 키보드를 두드리고 있죠! 요즘 통 맛집 찾기가 힘들었는데, 여기는 정말 제대로 된 곳이었어요. 이름만 들어도 군침 도는 문어해물탕! 솔직히 처음엔 ‘문어? 해물탕에 넣으면 질기지 않을까?’ 하는 걱정이 살짝 들었거든요. 근데 웬걸, 제 편견을 완전히 깨버린 곳이었어요.
처음 가게 문을 열고 들어섰을 때, 뭔가 북적이는 듯하면서도 정돈된 느낌을 받았어요. 벽면에는 이런저런 상장인지, 상패인지 모를 것들이 걸려있는데, ‘강원랜드 주최 맛집 경연대회’ 같은 문구가 눈에 띄더라고요. 뭔가 ‘아, 이 집 좀 하는구나!’ 하는 기대감을 심어줬죠. 그리고 한쪽에는 ‘안심식당’이라는 현수막도 걸려있어서 위생이나 신뢰도 면에서도 안심이 됐고요.
자리에 앉자마자 메뉴판을 쓱 훑어봤는데, 저희는 당연히 메인 메뉴인 문어해물탕을 시켰죠! 다른 메뉴들도 있긴 했는데, 솔직히 문어해물탕에 대한 기대감이 너무 커서 다른 건 눈에 들어오지도 않더라고요. 밑반찬도 하나씩 나오는데, 하나같이 정갈하고 손맛이 느껴지는 거예요. 뭘 집어먹어도 슴슴하면서도 맛깔나서 메인 메뉴 나오기 전에 이미 밥 한 공기 뚝딱할 뻔했어요.
드디어 기다리고 기다리던 문어해물탕이 나왔습니다! 눈으로 먼저 맛을 본다는 말이 딱 맞아요. 커다란 뚝배기 안에서 꿈틀거리는 싱싱한 통문어 한 마리가 딱! 그 모습이 정말 장관이었어요. 문어 위에 파릇파릇한 채소들이 듬뿍 올라가 있고, 국물은 맑으면서도 깊은 맛이 느껴질 것 같은 비주얼이었죠. 뜨거운 국물이 보글보글 끓어오르는데, 그 김이 모락모락 올라오는 게 정말 식욕을 자극하더라고요. ,
사장님께서 직접 오셔서 문어 다리를 가위로 쓱쓱 잘라주시면서 “이게 바로 살아있는 돌문어라 아무리 끓여도 질겨지지 않고 오히려 더 야들야들해져요”라고 친절하게 설명해주셨어요. 진짜 신선한 재료에 대한 자부심이 느껴지더라고요. 끓이면 끓일수록 국물이 더 시원하고 깊어진다는 말씀에, 얼른 끓기를 기다렸답니다.
그리고 한참을 끓여주신 후, 드디어 맛볼 시간! 국물 한 숟갈을 떠서 맛봤는데, 와… 진짜 ‘이거다!’ 싶었어요. 각종 해산물에서 우러나온 시원함은 기본이고, 뭔가 깊고 개운한 맛이 입안 가득 퍼지는 거예요. 짜지도 않고, 텁텁하지도 않고, 그렇다고 맹물도 아닌 딱 적당한 그런 맛. 해물탕 국물이 이렇게 맛있을 수 있다는 걸 처음 알았어요. ,
이제 메인인 문어를 맛볼 차례! 정말 사장님 말씀대로 질겨지기는커녕, 너무 부드럽고 쫄깃한 식감이 환상이었어요. 입안에서 살살 녹는다고 할까요? 전혀 비린 맛도 없고, 문어 자체의 고소함이 국물이랑 어우러져서 정말 최고였어요. 문어뿐만 아니라, 안에 들어있던 물망치, 새우, 각종 해산물들이 전부 신선함 그 자체였어요. 살도 통통하고, 잔가시도 많지 않아서 발라 먹기도 편했고요.
이곳의 또 다른 별미는 바로 문어 비빔밥이었어요. 처음엔 해물탕만으로도 충분히 만족했지만, 문어 비빔밥이라는 메뉴가 있길래 궁금해서 시켜봤죠. 비주얼은 되게 평범해 보였는데, 밥 위에 양념장과 신선한 채소, 그리고 쫄깃한 문어 살까지 얹어서 쓱쓱 비벼 먹는데, 이거 정말 물건이에요! 깨끗한 참기름 향과 아삭한 채소, 쫄깃한 문어가 어우러져서 정말 꿀맛이었어요. 솔직히 문어 없이 비빔밥만 먹어도 맛있을 것 같다는 생각이 들 정도였어요.
아, 그리고 신랑은 라면 사리도 추가해서 먹었는데, 솔직히 라면 사리는… 음… 저희가 간을 너무 세게 해달라고 요청하면서 스프를 좀 많이 넣었더니 국물 맛이 살짝 덮이는 느낌이 들긴 했어요. 다음에 가면 국물 맛 그대로 즐기기 위해 라면은 나중에 넣거나, 안 넣는 걸로 결정했답니다. 그래도 이건 저희 실수인 거죠! 아무튼, 전반적으로 정말 완벽한 식사였어요.
여기 진짜 맛집이라고 해서 의심을 조금 했었거든요. 워낙 리뷰가 다 좋길래 광고인가 싶기도 하고요. 그런데 직접 와서 먹어보니 ‘아, 여긴 진짜배기구나’ 싶었어요. 신선한 재료, 정갈한 밑반찬, 그리고 무엇보다 이 맛있는 국물과 부드러운 문어! 다시 한번 강조하지만, 문어해물탕은 오래 끓일수록 국물 맛이 깊어지고 문어는 더 부드러워지니, 좀 느긋하게 기다리면서 즐기시는 걸 추천해요.
특히 여기는 예약이 필수라고 해요. 사장님께서 직접 문어를 잡아와서 장사하시기 때문에, 늦게 가면 문어가 다 떨어져서 못 먹을 수도 있다고 하더라고요. 그러니까 혹시라도 방문 계획 있으시면 꼭 미리 전화해서 예약하시길 바라요! 저도 다음에는 꼭 재방문해서 이 맛을 다시 한번 느껴볼 생각이에요. 후회는 절대 없을 맛, 꼭 한번 경험해보세요!